Besoin de vacances ? PALMA DE MAJORQUE ?

Capitale effervescente de l’île de Majorque et de l’archipel des Baléares, la ville portuaire de Palma de Majorque reflète à elle seule toute la diversité qui caractérise les Iles Baléares.

Imprégnée des traditions des différents peuples qui s’y sont établis au cours des siècles, Palma est une ville cosmopolite, riche du mélange d’influences de civilisations illustres comme les phéniciens, les romains, les vandales, les byzantins, les musulmans ou encore les chrétiens.

Elle compte 423.350 habitants pour 208,63 km².

Les incontournables à visiter à Palma de Majorque sont :

  1. Le palais de l’Almudaina

Le palais de l’Almudaina est un palais et une des résidences du roi d’Espagne.

Son nom signifie citadelle hors des remparts.

L’Almudaina fut le siège du royaume indépendant de Majorque durant les règnes de Jacques II, Sanche Ier et Jacques III, jusqu’à ce qu’il passe à la couronne d’Aragon à l’époque de Pierre IV.

Le château actuel est le résultat de la transformation de l’alcazar musulman dont la construction a débuté en 1281.

Le monument consiste en une grande tour rectangulaire, qui abrite :

  • Le palais du Roi
  • Le palais de la Reine
  • Une salle appelée Tinell
  • La chapelle royale
  • Les cours intérieures.

À l’intérieur, la décoration est remarquable, particulièrement les diverses tapisseries et le mobilier issu de différents monuments historiques.

Le monument est aujourd’hui utilisé par le Roi en tant que résidence pour les cérémonies officielles tenues l’été.

L’adresse est : Calle Palau Reial.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 5 ans, 4 € pour les 5 – 16 ans, 7 € pour les 17 – 64 ans et 4 € pour les 65 ans et +.

2. Le château de Bellver

Magnifiquement préservé, ce château du XIVème siècle offre une vue imprenable sur la ville.

La première chose qui saute aux yeux en découvrant le monument est sa forme ronde.

L’architecte Pere Salva a inauguré une nouvelle ère quand il en a dessiné les plans à l’époque, car l’édifice était, et reste à ce jour, le seul château circulaire d’Espagne.

Arpentez les couloirs et les salles du château pour en savoir plus sur la vie des têtes couronnées qui y ont vécu.

Le roi Jacques II, qui fit construire le château, fut le premier occupant des lieux en 1310.

Par la suite, l’édifice n’a servi de résidence permanente qu’à seulement deux autres monarques, Sanche Ier de Majorque en 1314 et Jean Ier d’Aragon en 1395.

Explorez les appartements royaux et les quartiers des domestiques.

Ne manquez pas la partie du château qui fut, par la suite, transformée en prison.

Les plus illustres résidents des lieux furent la veuve et les deux enfants du roi Jacques III.

Observez les marques gravées dans la pierre par des prisonniers.

Découvrez le passé fascinant de Palma en visitant le musée d’histoire de la ville situé au rez-de-chaussée.

Des panneaux d’information relatent les différents événements qui ont marqué l’histoire de l’île depuis plusieurs siècles.

Admirez l’exposition de poteries datant des périodes romaine, arabe et espagnole.

Flânez dans la cour à deux niveaux pour découvrir des piliers et des arches gothiques magnifiquement préservés.

L’adresse est : Carrer Camilo José Cela, s/n, Ponent.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 14 ans, 2 € pour les 14 – 18 ans, 4 € pour les 19 – 59 ans et 2 € pour les 60 ans et +.

3. La cathédrale Santa Maria

L’édifice, dont la construction débuta en 1229 sous le règne de Jacques II, compte trois nefs sur un seul étage.

Elle mesure 109 mètres de long et est la deuxième plus grande après celle de Séville qui fait 132 mètres.

La nef principale abrite la chapelle de la Trinidad, où reposent les dépouilles des rois Jacques II et Jacques III.

La façade, la porte principale et la porte Sud ou Mirador sont décorées de sculptures de Guillermo Sagrera.

L’ornementation aux motifs géométriques et végétaux de la porte du Mirador est d’une beauté spectaculaire, tandis que la porte principale s’appuie sur quatre colonnes majestueuses.

Les travaux mis en œuvre par l’architecte Antonio Gaudía au début du XXe siècle sont un attrait supplémentaire de l’édifice.

Il en va de même des travaux réalisés par l’artiste Miquel Barceló sur la chapelle du Santísimo : sa grande fresque en céramique, les vitraux et le mobilier.

La tour de la cathédrale possède un total de neuf cloches.

Parmi celles-ci, « N’Eloi » est notamment célèbre pour ses dimensions : 2 mètres de diamètre pour 4 517 kilos !

L’adresse est : Plaza de la seu.

Le prix d’entrée est 10 € à partir de 18 ans.

4. La Llotja

Avec des tourelles jumelles et un ange au-dessus de la porte, ce bâtiment du front de mer du XVème siècle a l’air à demi-château, à moitié église. En fait, ni l’un ni l’autre.

Il a été conçu par Guillem Sagrera entre 1420 et 1452, comme la bourse de la ville lorsque Majorque était un centre commercial maritime majeur au XVème siècle.

Alors que le commerce diminuait au fil des siècles, le bâtiment a changé son utilisation en fonction des besoins.

Il a été utilisé comme magasin pour les biens et les armes à feu pendant la guerre d’indépendance et est devenu une galerie pour les beaux-arts à la fin du XIXème siècle.

La salle rectangulaire a une tour octogonale à chaque coin, avec dix petites tours pour servir de contreforts.

Aujourd’hui, La Llotja est un centre culturel qui accueille des expositions temporaires.

L’adresse est : Plaça de la Llotja, 5.

Le prix d’entrée est gratuit pour tout le monde.

5. La Fondation Pilar et Joan Miró

La Fondation Pilar et Joan Miró est une institution culturelle créée le 7 mars 1981.

En effet, l’artiste catalan, amoureux de l’île, et Pilar Juncosa son épouse majorquine décident de léguer aux citoyens l’œuvre de l’artiste surréaliste mondialement reconnu.

La visite des lieux vous plonge dans l’univers personnel de Miró où il exprimait au quotidien sa créativité débordante d’émotions.

Elle vous permet de découvrir l’atmosphère « expérimentale » des ateliers, où même les murs étaient des supports où l’artiste laissait libre cours à son imagination.

Pour constituer la Fondation, Pilar et Joan Miró ont fait don des ateliers : Son Boter et le Taller Sert.

Leurs contenus ont une grande valeur artistique : des œuvres (peintures, sculptures, créations graphiques…), des documents, des objets et une grande partie de leur bibliothèque.

Il y a pas moins de 118 peintures sur toiles, 39 sur supports divers, 35 sculptures et 1.031 dessins, annotations et cahiers ainsi que 3.749 objets et 1.925 œuvres graphiques, des témoins vivants de l’inépuisable créativité de l’artiste.

L’adresse est : C/ de Saridakis, 29.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 16 ans, 10 € pour les 16 – 65 ans et 6,50 € à partir de 66 ans.

Sans oublier :

  • Le parc de la Mar
  • Le Mercat de l’Olivar
  • La plaça Mayor
  • Le palau March – Fondation Bartolomé March
  • Les bains arabes
  • La basilique Saint François
  • L’aquarium
  • Le musée de Majorque
  • Le musée du Diocèse de Majorque
  • Es Baluard
  • L’église de Santa Eulalia
  • L’église del Monti-Sion
  • L’église de Sant Miquel
  • L’église de Sant Jaume
  • L’église de Santa Magdalena
  • Plaça de Cort
  • Place de Sainte Eulalie
  • Place d’Espagne
  • La plage de Can Pere Antoni
  • Cala Major
  • Cala Illetes
  • La plage de Magaluf

De quoi passer de très bonnes vacances !

Saumon et son coulis de petits pois

Une recette simple et délicieuse !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 filets de saumon avec peau
  • 600 gr de petits pois surgelés
  • 300 gr d’asperges vertes
  • 750 gr de brocoli
  • 2 échalotes
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • Beurre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher finement les échalotes.
  • Eplucher et hacher l’ail.
  • Faire revenir les échalotes et l’ail dans une casserole avec un peu d’huile.
  • Ajouter les cubes de bouillon de légumes et 750 ml d’eau et laisser cuire pendant 8 minutes.
  • Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 10 minutes.
  • Réserver une poignée de petits pois pour la finition.
  • Mixer le reste des petits pois avec du sel et du poivre jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse mais assez épaisse.
  • Faire cuire les brocolis pendant 12 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Faire cuire les asperges pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Dans une poêle, faire cuire, à feu vif, les filets de saumon côté peau pendant 9 minutes avec un peu de beurre.

Conseil de présentation : Dans une assiette, mettre le coulis de petits pois, ajouter le saumon, quelques petits pois, les brocolis et les asperges.

Autre petit conseil : Avec du riz, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment être indépendant(e) financièrement

Il n’est jamais concluant de jouer l’autruche à propos de nos finances, mieux vaut relever la tête et gagner en sérénité.

Voici quelques conseils afin de vous aider à avoir cette autonomie financière :

  1. Etablir son budget

C’est la première étape à faire, un récapitulatif de vos recettes et de vos dépenses.

Il va vous permettre de voir si votre train de vie est conforme avec vos moyens et d’anticiper vos dépenses.

Ne pas hésiter à constituer un budget annuel plutôt que mensuel, cela vous aidera à provisionner les assurances, les vacances, les cadeaux d’anniversaire, de Noël, … qui ne sont pas des dépenses mensuelles.

Pour cela, lister vos dépenses fixes et variables sur l’année avec les dates de prélèvement.

En faisant cette liste, vous serez plus à l’aise face à votre situation financière.

2. Epargner

Pour éviter les insomnies nocturnes, il est important de fixer une épargne mensuelle dans votre budget.

Créer un prélèvement automatique au moment de toucher votre salaire, cela évitera la tentation de les dépenser.

Dans toutes les banques, il est possible de créer un compte épargne afin de ne pas toucher à la somme octroyée à cet objectif.

Généralement, il est préconisé d’épargner mensuellement 10 % du revenu, si cela est possible évidemment.

3. Investir dans l’immobilier

Nous, les Belges, avons une brique dans le ventre.

Rien ne fait grossir votre richesse que l’immobilier acheté à crédit.

Mettre un bien en location vous garantit un revenu supplémentaire permettant de rembourser le crédit.

Pour pouvoir investir dans l’immobilier, il faut avoir quelques moyens au préalable car il faut 10 % du prix d’achat, les frais de notaire et les frais d’enregistrement au moment de l’achat du bien.

4. Investir sur les marchés

L’époque où le compte épargne rapportait de beaux intérêts est bien terminé.

Avant d’investir sur les marchés, il est nécessaire de connaître la durée pendant laquelle cette somme sera bloquée.

Par exemple, investir dans la Branche 21 vous apporte un capital garanti et un rendement minimum garanti sans précompte mais vous bloque l’argent pendant 8 ans.

Le plus important, avant de débuter, prendre rendez-vous avec votre agent bancaire, cela ne coûte rien mais peut rapporter gros.

Prenez soin de vous et de votre argent !

Comment bien se maquiller lorsqu’on porte des lunettes

Celles qui portent des lunettes le savent, il n’est pas facile de mettre son visage en valeur par le maquillage.

Voici quelques conseils afin de vous aider :

  • Faire disparaître les cernes en utilisant un correcteur d’une nuance plus claire que votre teint. Mon conseil : Une teinte pêche.
  • Utiliser un bon fond de teint à base d’eau et le fixer avec de la poudre sur l’arête et les côtés du nez. Mon conseil : Un colorspray.
  • Prendre soin de vos sourcils en épilant les poils superflus et en utilisant un gel ou un crayon à sourcils coloré. Mon conseil : Une teinte cendrée.
  • Assortir la forme des lunettes à vos sourcils. Mon conseil : Une monture plus épaisse aves des sourcils plus fins et une monture fine ou transparente avec ses sourcils plus épais.
  • Recourber vos cils afin qu’ils ne touchent pas vos verres de lunettes. Mon conseil : Un mascara qui recourbe les cils et les étoffe.
  • Appliquer un blush sur les joues afin d’avoir un look frais. Mon conseil : Un blush effet bonne mine.
  • Faire un maquillage audacieux avec un eyeliner fort et/ou des lèvres vives, ainsi qu’un fard à paupières assorti.

Le plus important est de se sentir bien.

Prenez soin de vous !

Biscuits aux amandes

Un petit goûter facile à faire et délicieux !

  1. Ingrédients (Pour 12 biscuits)
  • 35 gr de sucre
  • 90 gr de beurre
  • 1 jaune d’oeuf
  • 185 gr de farine
  • 35 gr de poudre d’amande
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • des amandes effilées

2. Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre et le jaune d’oeuf jusqu’à l’obtention d’une préparation blanchie.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure.
  • Verser le mélange avec la farine dans le mélange avec le sucre afin de former une grosse boule.
  • Former ensuite des boulettes et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
  • Presser légèrement les boulettes pour les aplatir.
  • Ajouter quelques amandes effilées.
  • Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? CORDOUE ?

Cordoue est une ville d’Andalousie, région du sud de l’Espagne, et la capitale de la province du même nom.

C’est une ancienne ville romaine majeure et au Moyen-Âge, c’était un centre islamique important.

Elle compte 325.708 habitants pour 1245 km².

Elle se situe à 400 km de Madrid.

Les incontournables à visiter à Cordoue sont :

  1. La Mezquita (Mosquée – cathédrale)

La mosquée de Cordoue a été construite entre 770 et 996 par les émirs et les califes de Cordoue.

En 1523, sous le règne de Charles Quint, la mosquée subit une profonde restructuration.

Les chrétiens éventrent la salle de prières et y installent une basilique chrétienne cruciforme de style plateresque.

Les dimensions de la mosquée sont de 175 sur 135 mètres.

À l’origine, il y avait 21 portes, il en subsiste encore 13.

Elles sont de différents styles architecturaux : arabe, mudéjar, plateresque, renaissance et gothique.

La superficie de la mosquée est de 23 000 mètres carré.

À l’intérieur, se trouvent 19 nefs orientées nord-sud.

Elles sont délimitées par près de 1 300 colonnes en marbre, jaspe et granite.

Elles sont surmontées par 365 arcs bicolores (jaunâtre en calcaire et rouge en brique).

Le mihrab, mur indiquant la direction de La Mecque est décoré avec du marbre, du stuc, et des mosaïques d’origine byzantine, avec un fond en or en bronze, en cuivre et en argent.

La tradition veut que la direction du mihrab, vers le sud-est, indique le fleuve Guadalquivir, par lequel l’émir Abderrraman Ier est arrivé depuis Damas après avoir échappé à ses assassins.

En fait, le tracé des nefs reprend l’orientation du quadrillage hippodamien des rues de la cité romaine.

Le patio des orangers, au nord de la mosquée correspond à l’ancienne cour où se trouvaient les bassins et installations pour les ablutions rituelles des musulmans.

Le minaret a été en partie rasé et enrobé dans un « coffrage » du XVIIe siècle.

Le minaret était une tour depuis laquelle le muezzin lançait chaque jour l’appel à la prière.

L’adresse est : Centro.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 10 ans, 7 € pour les 10 – 14 ans, 10 € pour les 15 – 26 ans, 13 € pour les 27 – 59 ans et 10 € à partir de 60 ans.

2. Alcazar de los Reyes Cristianos

L’Alcázar de los Reyes Cristianos a été construit par le roi Alphonse XI de Castille en 1328 sur des ruines wisigothiques et romaines.

Cette construction est presque rectangulaire aux longs murs de pierres taillées et flanquée de quatre tours aux angles (celles des Lions, de l’Hommage, de l’Inquisition et des Colombes).

À l’intérieur, les différentes dépendances se distribuent autour de patios aux belles fleurs exotiques, herbes aromatiques et arbres feuillus.

Les pièces et couloirs ont pour plafond des voûtes gothiques en pierre.

Dans une des galeries de l’entrée, on exhibe un sarcophage païen du premier quart du 3e siècle.

Son fronton montre un haut-relief sur l’allégorie du passage des défunts dans l’au-delà par une porte entrouverte.

De toutes les salles, une petite chapelle baroque se détache: le Salon des Mosaïques où sont exposées des mosaïques romaines provenant du sous-sol de la Corredera.

Sous cette salle se trouvent les bains, d’inspiration arabe, divisés en trois salles voûtées aux lucarnes en forme d’étoile.

Ces dernières communiquent avec la chaudière située sous la tour de l’Hommage.

Des deux patios, le Mudéjar attire l’attention par sa beauté et son dallage en marbre.

Le murmure de l’eau, qui coule dans les canaux et bassins, rafraîchit l’ambiance et détend le visiteur fatigué.

Les vastes jardins, entourant l’ensemble, donnent une idée de la monumentalité et splendeur de cet Alcazar cordouan.

L’adresse est : Plaza Campo Santo de los Mártires.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 13 ans, 2,25 € pour les 14 – 26 ans, 5 € pour les 27 – 64 ans et gratuit pour les 65 ans et +.

3. Medina Azahara

Medina Azahara, la fastueuse et mystérieuse ville qu’Abd-al Rahman III ordonna de construire aux pieds de la Sierra Morena, à huit kilomètres de la capitale, renferme, y compris dans son nom, des histoires légendaires.

La tradition populaire affirme que, après s’être autoproclamé calife en 929 après Jésus Christ et après huit ans de règne, Abd al Rahman III décida de faire construire une ville palatine en l’honneur de sa favorite, Azahara.

La ville est située sur trois paliers entourés d’une muraille, l’Alcazar royal étant situé sur le plus haut et l’intermédiaire.

La zone la plus basse était réservée aux logements et à la mosquée, construite en dehors des murs.

Les sources historiques signalent la participation de dix mille personnes travaillant quotidiennement à sa construction.

Abd al Rahman ne lésina pas sur les matériaux pour obtenir l’effet recherché avec de riches marbres violacés et rouges, de l’or et des pierres précieuses, plus le travail artisanal soigné des meilleurs tailleurs de pierre et les légendaires contributions byzantines.

Une partie de l’alcazar avait un caractère public et c’était le lieu où se succédaient les visites officielles.

Dans la partie la plus haute se trouve le Haut Salon, divisé en cinq nefs à arcades.

Plus bas se trouve le Salon Riche.

La salle se divise en trois nefs aux arcs de marbre rouge et bleu, les latérales étant fermés et la centrale ouverte.

La décoration de stucs (motifs végétaux taillés) et la richesse des matériaux ont déterminé le nom de cette très élégante enceinte, complétée par des bains et ouverte sur le Haut Jardin de grande beauté.

Ce jardin se divise en quatre zones dont le point d’intersection est occupé par un pavillon et quatre bassins.

L’un d’eux, face au Salon Riche est passé à la légende pour avoir été rempli de mercure et avoir baigné d’éclats de mille couleurs la grandiose enceinte.

Un ensemble de rues en pente raide nous conduit au grand portail oriental où arrivaient les grandes ambassades que le calife recevait.

Devant celui-ci s’étendait une grande place où se concentraient les troupes et le personnel des cérémonies protocolaires.

En dehors des murs de la médina se trouvait la mosquée, bâtie en un peu plus d’un mois.

L’adresse est : Carretera de Palma del Río.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 5 ans, 11 € pour les 5 – 12 ans et 22 € à partir de 13 ans.

4. Le musée archéologique

Le musée archéologique de Cordoue propose une collection très complète, de la Préhistoire au Moyen Âge.

On peut y admirer une importante collection consacrée à la préhistoire et à l’archéologie locales, à travers des pièces provenant des cultures ibère, romaine et wisigothe.

Les collections islamique, mudéjare, gothique et Renaissance sont également dignes d’intérêt.

Pour leur valeur historique et artistique, il convient de mentionner le lion ibère de Nueva Carteya et la sculpture romaine du dieu Mithra.

L’adresse est : Plaza Jerónimo Páez, 7.

Le prix d’entrée est gratuit pour tout le monde.

5. Casa de Sefarad

La Casa de Sefarad est un centre culturel également connu sous le nom de Maison de la Mémoire, situé dans le quartier juif de Cordoue.

Musée axé sur la tradition séfarade / judéo-espagnole, pour rappeler un symbole très important dans l’histoire de la ville de Cordoue.

Ses six salles aux thèmes différents vous emmèneront à la découverte de toute la culture juive, afin de comprendre leurs comportements, leur mode de vie et leurs pensées.

Salle I : Vie domestique

Un reflet de la vie quotidienne des Juifs à Cordoue.

Des ustensiles de tous les jours aux vêtements qu’ils utilisaient, en passant par une petite partie de la salle où sont exposés différents récipients en céramique et en métal.

Au bout de cette salle, vous trouverez une deuxième salle avec des vêtements et différents panneaux informatifs pour agrémenter la visite.

Salle II : La cour principale

Comme mentionné plus haut, les pièces s’articulent autour de cette cour principale de la Casa de Sefarad.

La cour est rectangulaire, avec de chaque côté des arcades triples en plein cintre sur des pilastres chanfreinés.

Le sol est recouvert des symboles les plus importants de la culture juive.

Elle est dotée d’un puits qui lui confère encore plus de symbolisme.

Salle III : Les femmes en Al-Andalus

Dédié aux femmes de l’époque d’Al-Andalus.

Des penseurs, des poètes et des chanteurs juifs, des œuvres de José Luis Muñoz, un artiste de la ville de Cordoue.

Les visages sont recréés avec un grand réalisme, et la salle est accompagnée de différents panneaux à caractère explicatif sur l’histoire de 5 femmes qui ont vécu et se sont distinguées à l’époque d’Al-Andalus.

Salle IV : Les cycles festifs

Dans cette salle, on peut voir différents objets et pièces artisanales qui étaient utilisés dans les célébrations et les traditions séfarades.

Elle est complétée par des panneaux d’illustration qui évoquent les principales fêtes de la culture juive, telles que Shabbat, Rosh HaShanah, Pesah, Hanukkah Hanukkah ou encore Purim Purim.

Salle V : Le quartier juif de Cordoue

Il illustre les différentes coutumes de la synagogue, la vie de la communauté juive et la religion du judaïsme.

Il comporte un plan illustratif du quartier juif datant du XIVe siècle, accompagné de photographies des lieux les plus représentatifs de ce quartier.

Salle VI : Musique sépharade

La musique est l’un des aspects les plus importants de la culture juive.

Dans les vitrines du musée, vous trouverez différents types d’instruments, principalement des percussions et des instruments à vent, qui remontent au XVIIe siècle et qui étaient typiques de la musique séfarade.

L’adresse est : calle Judios, angle Averroès.

Le prix d’entrée est de 4 € pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le quartier Juif (La Juderia), le cœur de la ville
  • La synagogue
  • La chapelle de San Bartolomé
  • Les écuries royales
  • La porte du Pont
  • Le pont romain
  • La Tour de la Calahorra
  • La Plaza de las tendillas
  • Le Temple romain
  • La Place de la Corredera
  • Le palais de Viana
  • Le Musée Julio Romero de Torrez
  • Le parc El Arenal
  • Les Baños Califales
  • Le jardin botanique

De quoi passer de belles vacances !

Salade céleri-rave et betterave grillés

Une recette à déguster sur la terrasse !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 céleri-rave
  • 3 betteraves rouges
  • 675 gr de filet de boeuf
  • 2 oranges sanguine
  • 2 gousses d’ail
  • 3 brins de thym
  • 2 brins de romarin
  • 2 pincées de piment
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et couper en tranches très fines le céleri-rave.
  • Eplucher et couper en tranches très fines les betteraves rouges.
  • Eplucher et presser les gousses d’ail.
  • Effeuiller les brins de thym.
  • Effeuiller les brins de romarin.
  • Dans un bol, mélanger les herbes avec 4 cuillères à soupe d’huile, l’ail, le piment et 1 pincée de sel.
  • Mélanger les tranches de céleri-rave et de betteraves avec l’huile aux herbes et les faire griller.
  • Badigeonner la viande d’huile, sel, poivre et la faire griller des 2 côtés.
  • La couper en lamelles.
  • Râper le zeste des oranges.
  • L’éplucher et défaire les quartiers.
  • Dans un saladier, mélanger les légumes grillés avec les quartiers d’orange et le zeste râpé, la viande ainsi qu’un tour de moulin à poivre.
  • Décorer de romarin supplémentaire.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment choisir le bois de sa terrasse

Avant de choisir le bois pour la terrasse, il faut penser à plusieurs choses comme l’usage (autour d’une piscine ou moins exposée à l’eau), l’esthétique (coloris, apparence des planches), la durabilité et bien entendu le prix.

Voici quelques types de bois pour vous aider à choisir :

  1. Le bois IPE

C’est un bois haut de gamme, très résistant, qui ne travaillera que très peu donc pas de soucis de planches gondolées.

Sa couleur de base est le brun naturel.

Il provient du Brésil et a une durabilité de plus de 25 ans.

Son prix est de +/- 110 € le m².

2. Le bois AFZELIA

C’est un bois fort cher mais comme le bois IPE, il est très résistant.

Sa couleur de base est le brun-jaune ou rouge-brun.

Il provient de l’Afrique Centrale et a une durabilité de plus de 25 ans.

Son prix est de +/- 130 € le m².

3. Le bois CUMARU

C’est un bois haut de gamme mais avec un prix très abordable pour tout le monde.

Sa couleur de base est le brun-jaune ou rouge-brun avec de fines veines sombres.

Il provient d’Afrique et a une durabilité de plus de 25 ans.

Son prix est de +/- 70 € le m².

4. Le bois ACCOYA

C’est un bois en pin radiata où les molécules d’eau ont été enlevées, ce qui le rend très stable.

Sa couleur de base est très pâle mais existe aussi en gris foncé.

Il provient de Nouvelle-Zélande et a une durabilité de plus de 50 ans.

Son prix est de +/- 110 € le m².

5. Le bois DOUGLAS

C’est un bois tendre qui doit impérativement être traité pour ne pas s’abimer trop vite.

Sa couleur de base est brun naturel.

Il provient d’Europe et a une durabilité de 10 – 15 ans.

Son prix est de +/- 55 € le m².

6. Le bois SAPIN AUTOCLAVE

C’est un bois en pin autoclavé traité avec un produit insecticide, fongicide et antipourriture mais il ne peut pas être mis autour d’une piscine.

Sa couleur de base est brun-vert.

Il provient d’Europe et a une durabilité de 10 – 15 ans.

Son prix est de +/- 45 € le m².

En ce qui concerne l’entretien de votre terrasse, il suffira d’appliquer un saturateur tous les 2 ans, ce qui permettra de garder l’aspect à l’achat.

Prenez soin de votre terrasse !

Comment faire du bien à nos yeux

Fort sollicités par les écrans, nos yeux ont besoin de se reposer.

Voici quelques conseils pour leur faire du bien :

  • Réduire le nombre d’heures sur les écrans en délaissant le scrolling du soir.
  • Appliquer la règle du 20/20/20 en prenant une pause de 20 secondes toutes les 20 minutes et en fixant un objet à 20 pieds (6 mètres).
  • Limiter l’exposition à la lumière bleue en réglant un filtre sur votre ordinateur ou en portant des lunettes « anti-lumière bleue ».
  • Se forcer à cligner des yeux toutes les 20 minutes, plusieurs fois de suite pour activer la sécrétion des larmes.
  • Boire beaucoup d’eau pour favoriser une meilleure hydratation visuelle.
  • Se démaquiller les yeux le soir avec des produits doux et naturels.
  • Respecter un nombre d’heures de sommeil suffisant (minimum 7 h) pour que l’œil se répare.
  • Ne pas se frotter les yeux car ce réflexe aggrave l’irritation en cours et peut entraîner une déformation et un amincissement central de la cornée.

Prenez soin de vous et de vos yeux !

Salade libanaise

Une recette délicieuse et facile à faire !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de pommes de terre fermes
  • 750 gr d’haché d’agneau
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cuillères à café de graines de coriandre
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 2 cuillères à café de curcuma
  • 2 pincées de piment
  • 2 fenouils
  • 2 citrons vert
  • 2 oeufs
  • 120 gr de chapelure
  • 2 cuillères à café de ras-el-hanout
  • 1 botte de persil plat
  • 1 bouquet d’aneth
  • 1 bouquet de coriandre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et couper les pommes de terre en tranches.
  • Eplucher et presser l’ail.
  • Dans un plat allant au four, mélanger les pommes de terre en tranches, l’ail, les graines de coriandre, les graines de cumin, le curcuma, le piment, un peu de sel et de l’huile.
  • Faire cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 185°C (Thermostat 6).
  • Dans un plat, mélanger le haché d’agneau avec les oeufs, la chapelure, le ras-el-hanout, le sel et le poivre.
  • Former des boulettes.
  • Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Ciseler le persil, l’aneth et la coriandre.
  • A la mandoline, couper le fenouil en tranches très fines et les arroser de jus de citron vert.
  • Mélanger les pommes de terre sorties du four avec les herbes ciselées, le fenouil, 3 cuillères à soupe d’huile, sel et poivre.
  • Servir avec les boulettes d’agneau.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 1 h 05 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !